Archivo del Autor: Zumuva

BIZCOCHO DE VINO TINTO

INGREDIENTES
4 Huevos frescos
75 gramos de Azúcar blanca
75 gramos de Azúcar morena
120 ml de Vino Tinto
15 gramos de Levadura
200 gramos de Harina de Trigo
200 gramos de Mantequilla SIN Sal
150 gramos de Cacao en Polvo
50 gramos de Chocolate Negro para postres
Una pizca de Sal
1 cucharadita en polvo de Canela
PASO A PASO
1- Primero precalentar el horno a 180 ºC.
2- En un bol ponemos los 4 huevos y los batimos.
3- Añadimos el Azúcar blancAÇa y morena y seguimos batiendo con ayuda de unas varillas eléctricas hasta que blanqueen y aumenten de volumen.
4-Una vez que lo hayamos batido bien incorporamos la Mantequilla troceada a temperatura ambiente y seguimos batiendo.
5- Añadimos el Cacao en Polvo, el chocolate rallado y Vino Tinto.
6- Por otro lado, en el bol que tengamos la Harina le añadimos la Levadura, la pizca de Sal, la cucharadita de Canela y mezclamos.
7- A continuación, añadimos la harina tamizada a la mezcla en dos tandas realizando movimientos envolventes asegurándonos que no queden grumos en el fondo.
8- Pintamos el molde de silicona con un spray de aceite.
9- Vertemos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno a 180 ºC durante unos 35-40 minutos o hasta que pinchando con una aguja ésta salga limpia.
10- Dejamos enfriar 5 minutos en el moldo y lo pasamos a rejilla para que termine de enfriarse.
11- Para decorarlo espolvorear el bizcocho con azúcar impalpable.

 

fuente: postresoriginales.com

2 tragos para disfrutar de a dos

Si estás preparando un momento especial para celebrar el Día de los Enamorados, entonces estos cócteles frescos y fáciles de realizar pueden ser una buena opción para coronar una noche inolvidable. ¡Tomá nota!

COCKTAIL - Sangria (4)

Explosión Frutal

Ingredientes

Vino tinto Zumuva
Jugo de 4 mandarinas
Jugo de 8 naranjas
1 kiwi
1 manzana
Gaseosa de sabor limón

Preparación

Exprimir el jugo de las naranjas y de las mandarinas, y vertirlo en una jarra. Luego, cortar el kiwi y la manzana en trozos pequeños y depositarlos en la jarra. Agregar a la preparación dos copas de vino tinto Zumuva, gaseosa de sabor limón a gusto, hielo y revolver. Se sirve en una copa o vaso de trago largo adornado con una rodaja de naranja.

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Cóctel de sandía (Watermelon Man)

Ingredientes

4 onzas de vino blanco Zumuva Cool
4 trozos grandes de sandía
Granadina a gusto
Cubitos de hielo a gusto

Preparación

En una licuadora, verter las onzas de vino blanco Zumuva (las onzas equivalen a 29, 57 ml. o media taza), los trozos de sandía, los cubitos de hielo y un chorrito de granadina. Licuar entre 5 y 10 segundos para obtener un granizado. ¡Decoralo con un trozo pequeño de sandía en cada vaso!